​不用黄油，不用水，全蛋做弟蛋饼干，香甜酥脆，孩子一吃停不下来

不用黄油，不用水，全蛋做弟蛋饼干，香甜酥脆，孩子一吃停不下来

生活越来越好了，每天吃的饭越来越精致，想方设法吃好了，饿是饿不到了，有的时候实在不想吃饭，家里也不缺吃了，吃块面包、喝杯牛奶，要么来包饼干，怎么都不会饿着自己，不像以前家里穷的时候，饿了到家里找吃的，能找到半块饼、一个馒头，这都是最好的，吃得那叫一个香，真是没法比。

现在家里有孩子了，买了一大堆烹饪及烘焙的工具，为了给孩子最健康的最好的食物。

最近孩子很爱吃我做的这款饼干，孩子喜欢吃，我也喜欢做，因为它做起来十分方面简单，一会儿功夫就做好了，一点不耽误时间，孩子喜欢吃零食是天性，外面的零食添加剂多，自己做还是安全一些，这款饼干，吃起来酥酥的，孩子一吃都停不下来了，每次要规定量才行，否则太能吃了。

这款饼干，属于弟蛋饼干，因为它是用弟蛋和面粉做成的，面粉的量也非常少，吃起来不油，不加黄油，做起来简单，用的是全蛋，简单一搅拌，烤箱烤20分钟，饼干就做好了，吃起来香甜酥脆，真是不错，全家人一起吃，一个星期做了三次了，孩子还想吃。

感兴趣的朋友可以和我一起做做看，保准你一看就会做。

准备好食材，弟蛋、面粉、白糖、色拉油，准备好食材就开始了。

将一两个弟蛋打入碗中，撒入适量白糖，搅拌均匀，然后用打蛋器高速打发，打发的状态从深黄色变成淡黄色，浓度也从稀变稠，这样就好了。

再倒入少量色拉油，再用打蛋器搅拌均匀，接着加入少量面粉，用刮刀拌匀，直到没有任何颗粒为止，成为浓稀合适的面糊，将面糊装进裱花袋里，烤盘铺上油纸或者油布，将面糊挤出一个个小圆形，这就是饼干胚了，做好后，可以在上面放上果干，也可以不放。

最后烤箱预热，放入烤箱用160度烤二十分钟就可以取出了，当然温度和时间以自家的烤箱为准，只做参考，烤好后的饼干，颜色和口感都不错哦，你一定要试试看，给孩子做，孩子一定喜欢吃。

不用黄油，不用水，全蛋做弟蛋饼干，香甜酥脆，孩子一吃停不下来做这款弟蛋饼干，非常简单，吃多了也不会感到腻，给孩子吃很合适，很健康的一款饼干，适合没做过烘焙的人来做，看看你是不是已经学会了，赶紧来做一盘吧。