凉皮面放盐吗 凉皮加碱面
凉皮面放盐吗 凉皮加碱面
如果做凉皮和面的时候没放盐，可以加入少量酵母粉替代，把面团搓揉均匀之后就可以按照正常步骤制作，如果酵母加多了可以倒入白醋中和碱味。制作凉皮的时候需要边搅拌边加水，沉淀好面皮之后制作的凉皮口感才会更好。
凉皮和面没放盐处理方法
凉皮和面没放盐其实没有太大的关系，可以适当加入酵母发酵就可以了。把酵母倒入面团内搓揉，搓揉均匀之后放入器皿内醒发30分钟，醒发完成后如果面团内部已经发酵，那就可以按照正常步骤制作凉皮。
注意加入酵母的量要控制在5g以内，否则加入太多的酵母会导致凉皮口感带有一股碱味，这样就会影响食用口感。如果不小心加多了酵母也可以倒入少量白醋中和碱味，这样凉皮的口感也会更加好。
制作凉皮的时候，沉淀面浆是比较重要的一个环节，在换水的时候应该一边搅拌面浆一边加水，这样制作出来的面皮才会更加晶莹剔透。注意如果面浆比较难以搅拌，可以浸泡两小时之后再继续搅拌。
-
- 36的因数有哪些数（了解因数与比例）
-
2026-02-01 18:27:44
-
- 水养芦荟的养护方法，水养芦荟好吗
-
2026-02-01 18:25:30
-
- 情侣网名（这些情侣网名，你最喜欢哪一对？）
-
2026-02-01 18:23:16
-
- 法国职业女子网球选手：克里斯汀娜·梅拉德诺维奇
-
2026-02-01 18:21:01
-
- 板式滤油机(滤油机)
-
2026-02-01 18:18:47
-
- 院子里的苍蝇蚊子怎么处理
-
2026-02-01 18:16:32
-
- 一天之际在于晨的意思
-
2026-02-01 18:14:18
-
- 任丘是什么意思啊
-
2026-02-01 18:12:04
-
- 24寸拉杆箱多大长宽高
-
2026-02-01 18:09:50
-
- 窄口瓶子怎么清洗去茶垢 窄口瓶子怎么清洗干净
-
2026-02-01 18:07:35
-
- “直男扳手”俊哲迪迪和黄山在一起了,果然帅哥都被“掰弯”了
-
2026-02-01 12:25:42
-
- 用啤酒能发面团吗 发面放啤酒可以吗
-
2026-02-01 12:23:28
-
- 上海松江区是穷人区吗（上海松江区是穷人区吗）
-
2026-02-01 12:21:13
-
- 红旗渠位于河南省哪个市
-
2026-02-01 12:18:59
-
- 冰冻虾仁怎么解冻
-
2026-02-01 12:16:45
-
- 投资房产应注意什么
-
2026-02-01 12:14:30
-
- 石橄榄的功效与作用及禁忌
-
2026-02-01 12:12:16
-
- 雅漾喷雾保质期多久_雅漾喷雾保质期几年
-
2026-02-01 06:26:02
-
- 藕怎么存放时间比较长
-
2026-02-01 06:23:48
-
![速冻玉米蒸多长时间才能熟透[冷冻玉米需要蒸多久能熟]](/uploads/allimg/260201/0623124a5-0-lp.jpg)
- 速冻玉米蒸多长时间才能熟透[冷冻玉米需要蒸多久能熟]
-
2026-02-01 06:21:34
美国有几艘航母（美国11艘航母名字及服役时间表）
余声个人资料简介（安徽卫视主持人余声简历图片）