​苏州松鹤楼出名是因为乾隆皇帝？

苏州松鹤楼出名是因为乾隆皇帝？

现在的苏州松鹤楼，早已驰名中外，不过在清朝初年，它还是一家刚刚起步的小饭馆。关于松鹤楼的出名，江南地区还流传着这样一段故事。

清朝乾隆皇帝下江南来到苏州。有一次他青衣小帽乔装打扮后，随意闲逛苏州城，走到观前街时，正好也到了饭点，径直走到当时还是小饭馆规模的松鹤楼，点了一道“全家福”。

这道“全家福”，有色香味俱全的鱼肉片和鸡爪。乾隆皇帝吃的自是满意。不过，当他听到店小二将鱼肉片和鸡爪分别称作“乌龙肉”和“凤爪”后，心里顿时不爽，暗想：“皇帝才称龙，皇后才称凤，可这里竟然吃起龙肉、凤爪”。

乾隆找来店小二要求退菜，但自己是平民打扮，不能讲明自己身份，讲不清楚退菜理由。店小二看客人没什么缘由，便不答应退菜。于是，一个是操着北方口音、微服私访的乾隆，一个是讲着苏州口音的店小二，二人在店里吵了起来。

最终，乾隆被说的面红耳赤，又不便透露皇帝身份，只好哑巴吃黄连，有苦讲不出，自行离去。

后来，大家听说，这个在店里吵着要退菜、操着北方口音的人，是乾隆皇帝。吃瓜群众将这个故事在苏州城传开了。人们为领略让乾隆吃瘪的“乌龙肉”和“凤爪”，纷纷争着去松鹤楼。松鹤楼生意也因此愈加兴隆，名气也愈加响亮起来。