​苋菜是酸性还是碱性,苋菜是什么菜

苋菜是酸性还是碱性,苋菜是什么菜

本文目录

1.苋菜是什么菜 2.酸性碱性食物有哪些 一览表 3.苋菜碱性食物还是酸性食物 4.哪些蔬菜是酸性的蔬菜

苋菜是什么菜

苋菜又叫做青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等。苋菜是一种营养价值较高的蔬菜，含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间还有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。

苋菜是大家非常熟悉的一种蔬菜，在生活中会经常吃，苋菜里面含有的营养物质也非常丰富，可以给我们的身体带来很多好处。在夏季适当的吃一些苋菜，就可以达到清热解毒效果，可以让消化功能变得更好，大家就应该适当地多吃一些。

扩展资料：

吃苋菜的好处

1、补充蛋白质

适当的吃一些苋菜就可以达到补钙效果，苋菜的叶子里面钙元素是非常丰富的，如果能够经常给孩子吃一些苋菜，就可以让骨骼成长发育以及牙齿发育变得更好。

2、促进凝血

苋菜不仅可以给孩子或者年轻人吃，老年人适当的吃一些，也能够达到很好的保健养生作用，苋菜里面所含有的铁元素，钙质以及维生素k都是非常丰富的，可以让造血功能以及凝血功能变得更强，还可以让心肌活动维持在正常状态，肌肉痉挛问题也能够被很好的预防，所以如果有贫血问题的人，或者中老年人都应该适当的吃一些苋菜。

3、排毒通便

苋菜里面还含有非常丰富的膳食纤维，比起其他一些蔬菜要高出很多，吃完以后可以让肠胃道蠕动速度变得更快，让消化功能变得更好，而且又可以把身体里面的一些有害物质及时排出，预防便秘情况发生，正在减肥的人群适当的吃一些苋菜就是很好的选择。

参考资料来源：人民网——你知道吗？夏天常吃苋菜有这4个好处

酸性碱性食物有哪些 一览表

碱性食物一览表：

1.蔬菜类碱性食物

A.属于寒性的碱性蔬菜有：莼菜、马齿菜、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、香瓜、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

B.属于凉性的碱性蔬菜有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、紫菜头、萝卜、苋菜、茄子、莴笋、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

C.属于平性的碱性蔬菜有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯、土豆、芋头。

D.属于温性的碱性蔬菜有：山药、洋葱、野蒜、香椿、韭菜、甜椒、南瓜、葱。

E.属于热性的碱性蔬菜有：大蒜、辣椒、胡椒。

2.食用药材类碱性食物

A.属于寒性的碱性药材有：芦根、石斛。

B.属于凉性的碱性药材有：菊花、薄荷、地黄、沙参、白芍、西洋参、决明子。

C.属于平性的碱性药材有：天麻、党参、茯苓、甘草。

D.属于温性的碱性药材有：何首乌、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、杜仲、白术。

E.属于热性的碱性药材有：肉桂。

3.水果类碱性食物

A.属于寒性的碱性水果有：猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉。

B.属于凉性的碱性水果水果有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、苹果。

C.属于平性的碱性水果有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼、橘子、荔枝、柠檬。

D.属于热性的碱性水果有：樱桃、桃子。

4.坚果类碱性食物

A.属于平性的碱性坚果有：黄豆。

B.属于温性的碱性坚果有：杏仁、栗子。

5.饮料类碱性食物

A.属于凉性的碱性饮料有:茶叶

B.属于平性的碱性饮料有：葡萄酒、蜂蜜、豆浆、牛奶。

C.属于温性的碱性饮料有：咖啡。

6.制品类碱性食物

A.属于寒性的碱性制品有：食盐。

B.属于温性的碱性制品有：食醋。

C.属于热性的碱性制品有：食碱。

苋菜碱性食物还是酸性食物

碱性食物

一般的蔬菜都是碱性食物

哪些蔬菜是酸性的蔬菜

酸性蔬菜有：葱、莴笋、藕、洋葱。酸性食品通常指含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质。

扩展资料

成熟的蔬菜通常为碱性，蔬果若生长在无机或喷洒化肥农药的土壤中，土壤所含的矿物质原本就缺乏，所以生长的蔬果碱性矿物质不足，偏为酸性。

所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。钙质多的就是碱性食物，磷质多的就是酸性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

参考资料：百度百科——酸性食物

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