​广东酱油鸡的家常做法，省事好吃

广东酱油鸡的家常做法，省事好吃

俗话说无鸡不成席，鸡肉是人们日常饮食中不可或缺的— 道荤菜，也是宴席上必不可少的一道硬菜。地域不同，鸡 的做法也有着千差万别。熏鸡、卤煮鸡、盐煽鸡、白切鸡 ……这些个大家耳熟能详的整只鸡的做法，都各有特色， 味道都没得说。除了这些，还有一种酱油鸡，它属于粤菜 ,同样也是整只来做，以鸡肉和酱油为主料，做法简单到 不像话，味道却是能惊艳一片，几天不吃就馋，这就是广东酱油鸡的魅力。

好了，开始制作酱油鸡.

主料：白条鸡1只。

调料：姜1块儿、香葱2棵、生抽3汤匙、老抽1汤匙、蛙油1汤匙、冰糖3到4颗.盐适量。

具体步骤：

1、把白条鸡洗净沥水待用，鸡屁股一定要去掉不要。

2、香葱和姜洗干净，香葱打成结，姜切成片。

3.把刚才准备好的香葱和姜片塞到鸡的肚子里。

4.生抽，老抽，耗油，料酒，冰糖，盐。加上半碗凉白开水，搅拌均匀，放着备用。

5.拿来电压力锅的内胆，把鸡放进去.把刚刚调好的调料均匀的抹在鸡身上.多的就倒在锅里，把电压力锅调到鸡.肉类的程序.然后静待出炉。