​豆干怎么做好吃

豆干怎么做好吃

豆干好吃的做法有：茭白炒豆干、苦瓜炒豆干、豆干炒肉丁、韭菜炒豆干、四季豆干煸茄子等等，豆干是豆腐的再加工制品，有着咸香爽口、久放不坏等特点。豆干中含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，以及人体必需的8种氨基酸，营养价值较高。下面给大家介绍几种豆干的详细做法！

三、豆干炒肉丁的做法

豆干炒肉丁是一种非常简单的菜肴，豆干里面含有丰富的蛋白质，能预防心血管疾病，里脊肉同样富含蛋白质，能提升人体免疫力。

豆干炒肉丁的做法步骤

1、主料：厚豆干100克、里脊肉150克。辅料：小米椒3个、姜1块、大蒜2瓣、生抽10克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克、油适量。

2、豆干洗净切丁。

3、小米椒切圈。

4、姜切末。

5、蒜切末。

6、里脊肉切小丁。

7放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。

8、、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉丁快速滑散。

9、炒至变色后，放入姜蒜末、小米椒、豆干翻炒1分钟。

10、调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。