白酒知名人士(中国知名白酒加盟)

2025-08-24 01:37 来源：灿爱网点击：

白酒知名人士(中国知名白酒加盟)

白酒知名人士、专家学者、行业代表齐聚一堂，共同探讨白酒行业发展趋势。会上，泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼作了题为《中国白酒产业展新机遇与未来挑战”的主题演讲。刘淼表示，泸州老窖作为一家百年企业，始终坚持创新驱动发展，不断提升品牌价值，为消费者提供更多优质产品。同时，泸州老窖积极响应国家号召，大力推进数字化转型，加快实现从传统酿造企业向现代科技企业转型升级。

1、75度白酒排行榜前十名？

1.西北王酒

酒精浓度：78度

这款白酒仅存在现代人口耳相传之中，据说抿上一口，整个口腔和嘴皮会立刻发麻，食道和胃就像被火焰灼烧之后又被人狠狠踹了一脚，在喝这种酒时切忌不可抽烟，否则有可能会表演秦腔绝技“喷火”。

2.中国滏阳河衡水老白干

酒精浓度：76度

这就是广州酒友苦苦寻觅的衡水老白干，现实中确实难得一见，全国也没有几个人能有幸喝上一口，这凌冽的味道被很多酒友们追寻忆思。“特制老白干”选用当地优质高粱为主料，用精选小麦踩制的清茬曲为唐化酵剂，以新鲜的稻皮清蒸后作填充料，采取清烧混蒸工艺，低温入池，地缸发酵，酒头回沙，缓慢蒸馏，分段滴酒，分收入库，精心勾兑而成。

3.清河大曲

酒精浓度：75度

这款酒被认为是度数极高的白酒，口感香醇，目前市面上基本找不到这款品种，清河大曲这一老牌白酒在市面上匿迹多年，也是大量收藏人士梦寐以求的藏品.

4.泸州老窖原酒

酒精浓度：73度

中国四大名酒之一的泸州老窖众人皆知，被尊为“酒中泰斗”，其旗下的1573型号白酒更是被成为“活文物”，是我国文化遗产的国宝级白酒，市面上的商品多在40-60度之间，而泸州老窖的原酒在市面上几乎没有出现，能有幸品尝的人少之又少。

5.五粮液原浆酒

酒精浓度：72度

五粮液原度酒采用坛装密封，时间长，酒味浓厚，收藏个几年再喝味道更佳。

6.衡水老白干原液

酒精浓度：72度

衡水老白干是河北名酒之一，起始于汉代，立足于明代，历史悠久。其口感芳香醇厚、回味悠长，是各大白酒收藏家不可多得的藏品。

7.霸王醉

酒精浓度：70度

湖北的石花霸王醉酒精度数为70°，是高度烈性白酒，喝过的酒友表示虽然度数高但是不上头。

8.衡水老白干

酒精浓度：67度

衡水老白干谁河北名酒之一，历史悠久，可追溯到汉代。正式定名于明代。衡水老白干酒典型风格的酒香型分为浓香、酱香、清香型。

9.红星二锅头

酒精浓度：65度

红星二锅头是北京酒文化的典型代表，由烧酒发展而来，因而它的度数最高的时候曾经达到65°，讲究清香烈性的口感。

10.茅台

酒精浓度：53度

飞天茅台的酒精度数为53度，醇厚绵长的口感，让人只尝一口变再也无法忘记。

2、在您心中，酱香白酒排行前三名的是哪三款酒？为什么？

第一款必须是飞天茅台，酱香酒的标杆。好处就不说了，不好地方就是快3000米一瓶太贵了。

第二款珍品王子，口感好，品牌硬。270米一瓶左右的价格，性价比也可以。

第三款是一款基酒，20年的大曲坤沙，500米一瓶的价格，自己日常喝的。

第一名怀庄建厂三十周年纪念酒

第二名怀庄10年的大曲坤沙酒

第三名飞天茅台酒

为什么说前三名是这三种酒！平时喝的就是这两款怀庄酒，是我的日常口粮酒。是我能喝得起，消费得起的产品，酒质也不错。性价比也高。

飞天茅台是我喝过的酱香酒中最好喝的一款，为什么是最好喝的这里就不做赘述啦。喝过的茅粉都知道！为什么把它排在第三名。因为我喝不起。不能把它做为日常口粮，所以排在第三名。

3、你怎么看白酒院士？为什么大家反应这么大？

院士在大众的心目中都是非常神圣的，高山仰止，没有大学问恐怕难当此任。白酒院士的出现，确实让老百姓大跌眼镜。[笑哭][笑哭][笑哭]既然白酒能出院士，那么啤酒应该也有院士呀！还有葡萄酒，还有各种饮料都应该有院士呀！反正都是一类的东西嘛！

在百姓的眼中，院士都是和原子弹、航空、航天等高科技领域挂钩的。再好的啤酒、白酒，大家也只是关注它的价格、口感，从来也没人认为它是什么高科技。[我想静静][我想静静][我想静静]

事实也确实如此，看一下茅台的历史就知道。茅台酒本来就是来自于民间，茅台酒的发明人根本也不懂什么物理、化学，更没中过什么状元。从中可以看出，茅台酒中并没有什么高科技。至于酿造茅台酒的工人，原来大多数可能都是文盲。那又怎样？茅台不是照样享誉全国？

就连酿酒的始祖杜康，也进不了封建王朝的国子监。可见，中国人历来只把酿酒当成一种技术，而不是学问。历朝历代也没人把茅台的地位抬得如此之高，只能说茅台院士是国家的悲哀，时代的悲哀。

茅台到底是不是科学？只能说茅台中有科学，但并不是科学。如果茅台是科学，为什么是不掌握科学的先人创造出来的？为什么现在的科学如此发达，却造不出比茅台更好的酒？如果说茅台不是科学，那为什么茅台能出院士？难道这就是人们常说的行行出状元？[笑哭][笑哭][笑哭]

反正我是想不明白，掏粪工掏好了是不是也可以当院士？泥瓦匠干好了也可以当院士？在我心目中，院士永远和科学、发明创造分不开。茅台又不是女院士发明的，把茅台的价格卖出了天价反而是他们发明的。难道凭这些就可以当院士？[我想静静][我想静静][我想静静]

只看“白酒院士”几个字，确实不妥。

要当院士，至少应该在学术上很牛逼才行啊。在院士的研究领域，他必须在领域内的研究成果能得到广泛的承认、还得被其他同行拜服。同时，院士还应该在国家的科技战略发展上，起到领头羊的作用。

查了王莉总工发表的论文。万方数据库（作者、单位为搜索关键字）的结果是：共有51篇相关论文和会议。其中第一作者论文9篇，第一作者会议2篇，通讯作者9篇。论文发表的杂志有：《酿酒》3篇、《食品科学》1篇、《分析测试学报》1篇、《酿酒科技》4篇、《食品与发酵工业》2篇、《食品与生物技术学报》1篇、《中国酿造》6篇。其中《食品与生物技术学报》、《中国酿造》、《食品科学》、《分析测试学报》、《食品与发酵工业》是北大中文核心期刊收录。从上述文章数量和质量来看，这位总工在学术上的成就与高校普通科研学者相当。

在Pubmed、 sciencedirect数据库，以wangli、moutai为关键字搜索，收到相关论文3篇。但无以第一作者发表的学术论文。从SCI论文数量来看，这位总工的学术水平在国际上还有空间。

王莉总工的学术论文，主要集中在白酒及其原料、生产过程中的化学成分定性定量分析。在建立白酒领域的科学体系上，没有看到有领头羊的学术成就。

以上数据都来源于数据库。王莉总工对茅台或者白酒领域的其它贡献，没有去查找。因此就我目前获得的信息来看，我认为她入选院士不妥。欢迎各位批评指正。

4、关于白酒，有哪些有趣或者有名的历史故事呢？

前面很多朋友提到的白酒故事，其实都不算白酒故事吧，现在多数说法，中国的白酒都是元代以后蒸馏技术成熟之后，才有的蒸馏白酒

白酒的名称来源也有关系的，白酒以前叫做烧酒、高粱酒、白干酒，叫做白酒是因为酒没有颜色，新中国成立之后，才用白酒代替了之前使用的名称。

5、你觉得现在除了茅台以外，还有哪些比较好的白酒？

茅台是高端品牌,价位在那儿摆着,不属于布衣酒!三五好友小聚,品尝一下悦嗨小酒,尽兴!提醒一句,少喝酒,要喝一定要喝粮食酒!

茅台作为中国的优质白酒，具有独特的品质保障系统、以及品牌效应使得它在中国白酒的地位几无撼动的可能，鉴于中国白酒香型、品牌众多，而且大家对于那些驰名全国的名酒都已耳熟能详，这里就推荐同是酱香型白酒的珍酒吧。

珍酒也是一款比较知名的酱香白酒，可以说是茅台的‘姐妹酒’，同时也有着‘酒中珍品’‘酒中明珠’的称号，贵州是酱香白酒的故乡，珍酒便是众多酱香白酒中的一种，而且珍酒选用了优质的红高粱，小麦作为原料，经过两次投料，端午制曲，重阳下沙，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒的传统工艺生产酿造，其独特的环境使酿酒微生物很好地繁殖，生长，所以酿造出来的酒体微黄透明，口感丰满圆润，味道纯正，同时还拥有扑鼻的酱香。

我是小橘子，一个爱酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多内容，别忘了挥一挥手指，点击关注呦，同小橘子一起把酒言欢。

如河南杜康酒，赊店酒，保丰酒，宋河酒，卧龙玉液等都是很好的酒。

6、江南大学发现白酒含有抗癌物质，董酒含量最多，这是重大研究发现还是仅为宣传？

白酒是抗癌还是致癌目前应该无法定论。

唉，这个抗癌物质存在于很多介质里面，关键是他的摄入量和对身体的影响度！！！

比如说喝1000毫升，能够起到什么作用？简单地说，要起到抗癌的作用，你一天要喝入一万毫升，还是1毫升？

白酒严格来说，对身体肯定是有一定的损害的。但是他这个是属于物理层面的，就是你要控制好你的摄入量！

但白酒为什么又有千千万万的人趋之若鹜，喜欢喝呢？因为白酒能给人的精神层面带来愉悦感，精神的愉悦能够弥补肉体的损害！！

科学也要承认一个人身心愉悦的时候，他的健康状态是最佳的，就是你让你自己处于一种愉悦兴奋的状态，获得得到疾病的概率是很低的！

抗癌物质并不是能抗癌

7、劲大的白酒、畅快淋漓的啤酒以及醇厚的红酒，你喜欢喝什么酒？

感谢悟空问答邀请：

劲大的白酒、畅快淋漓的啤酒以及醇厚的红酒，你喜欢喝什么酒？

我先用视频说一说我自己喜好：

酒的历史源远流长，人们最早是从果实中取汁，经过自然发酵得到这种含酒精的佳酿。人们在喜庆佳节、欢迎宾朋、举家合欢和赋诗作画时，饮上几杯舒心的美酒以助兴致。

由于酒中含有各种醇类物质，适量饮用可兴奋精神、舒筋活络、驱寒发热、消除疲劳。酒中含有的蛋白质、糖分、酸类、醇类、醛类、矿物质、盐类和丰富的维生素等对人体有较好的滋补作用。酒中的酸类物质及苦味、辣味可以促进食欲，帮助消化。所以适量饮用对人体是有一定的好处的。

不同的酒不同的制作方法，适合不同的场合，搭配不同的食物。

白酒白酒是以谷物及其它含有丰富淀粉的农副产品为原料，以酒曲为糖化发醇剂，经发酵蒸馏而成的高酒精含量的酒，酒度均在30％以上。在中餐聚会中多饮用白酒，既讲究社交礼仪，酒水文化，又可增加热烈的气氛。

2. 啤酒

啤酒是用麦芽精糖化后加入酒花，由酵母菌发酵酿制成的一种低酒精含量的饮料。其酒度只有2°~7.5°。啤酒有显著的酒花和麦芽清香，味纯正，醇厚爽口。由于啤酒含有少量的糖和丰富的蛋白质，是一种营养价值较的饮料，所以深受人们的喜爱。啤酒中含有的二氧化碳，能帮助消化促进食欲，且有清凉舒适之感。啤酒是大多数年轻人的最爱，既有气氛又可以清凉舒畅，是酒吧和烧烤必备。