【凉拌小白菜，美味又可口】
【凉拌小白菜，美味又可口】
今天市场的小白菜很新鲜，又便宜，所以我们要做一道凉菜【凉拌小白菜】 ，晚上吃莜面。 小白菜买回来去头洗净，留下备用，把辅料黄瓜，萝卜，豆芽和水萝卜洗净切成丝，葱和酸切成沫。
小白菜切丁汆水过凉，纂出水分放入盆中，然后把所有辅料也放入盆中，加入盐，鸡精，味极鲜，醋，花椒面。
然后，用色拉油加热到【85°-90°】之间、倒入要拌好的凉菜里面，用热油把调料呛出香味。这道美味又可口的凉菜就制作完成了。你们也来试试吧。
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