榆钱的功效和作用禁忌（榆钱的功效和作用禁忌图片）

看到路两旁的梅花盛开，树枝上的绿色榆钱儿，让人真正体会到，春天来了。春天最能寄托你乡思味道榆钱儿。

但你可以知道，这种生长在榆树上的人间味道其实是一味的中药？

先说说榆钱！

榆树是榆树的果实或种子，富含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1，维生素B二、烟酸、维生素C等。

榆钱平。味甘微辛，具有健脾安神、清心降火、止咳化痰、清热解毒、杀虫消肿的功效。能健脾胃，治疗食欲不振，通利小便。

适用于失眠、食欲不振、带下、排尿不良、水肿、营养不良、烫伤、癣等疾病患者；胃和十二指肠溃疡患者不宜食用。

榆钱可以做主食，也可以做各种菜，包括拌、炒、炒、蒸、煮、做汤、做馅、煮粥等。

相宜食物

1榆钱 橘子=开胃生津，化痰止咳，安神助眠

橘子具有开胃理气、生津润肺、化痰止咳、消除疲劳、除烦、提神、安眠的作用，二者同食，可以达到十分显着的开胃生津，化痰止咳，安神助眠的食疗功效。

2榆钱 橙子=健脾开胃、助消化

橘子具有健脾、温胃、增食、助消化、生津止渴等功效。两者同食，健脾开冒，促进消化。

3榆钱 西红柿=健胃消食，生津消火，利水消肿

西红柿具有健胃消食、利尿、生津止渴、清热解毒、美白肌肤等功效，二者同食，能够起到健胃消食，生津消火，利水消肿之作用。

4榆钱 黄瓜=利尿减肥，解毒排毒

黄瓜具有除湿利尿、降脂减肥、防治酒精中毒、安神、排毒之功效，二者同食，能够很好地利尿减肥，解毒排毒。

榆钱儿蒸菜

将榆钱与豆粉、玉米粉、盐、味精、葱、姜末混合，蒸15分钟。

功效：健脾开胃，适用于体虚、脾胃虚弱、食欲不振的患者。

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